المقادير:

2 كوب عدس اصفر
2جزر
1بصل كبيرة
2 حبة طماطم (بندورة)
2 فص ثوم
3 عود كرفس
4 حب الهيل
ملعقة كبيرة كمون مطحون
زيت ذرة
ملح و فلفل حسب الرغبة


الطريقة:

يوضع ملعقة كبيرة من الزيت ثم يضاف حب الهيل ثم يملاء نصف القدر بالماء و
يضاف على التوالى الكرفس مقطع ثم الجزر- الطماطم البصل الثوم العدس نصف
كمية الكمون الملح و الفلفل يغطى ويترك حتى النضج ثم يضرب فى الخلاط او
بذراع الخلط الى ان تتجانس المكونات تصفى جيدا و توضع مرة اخرى على النار و
يضاف باقى كمية الكمون تقلب وتقدم مع الارزالابيض والخبزالمحمص و بالهنا
والشفا

الموضوع الاصلى : » شوربه العدس الاصفر بالطريقة المصرية      المصدر : منتديات زهقان     الكاتب : احمد متعب